胃袋経済論のウソ

『キユーピー45年ぶり、山崎製パン26年ぶり。食品工場、国内新設のなぜ』(ニュースイッチ日刊工業新聞1/6)http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170106-00010003-newswitch-ind&p「キユーピーは2017年4月から、神戸市東灘区にあるマヨネーズの主力工場を全面稼働させる。山崎製パンも神戸市西区にパン工場を同年1月、着工する。日清食品(東京都新宿区)は滋賀県栗東市に、即席めん新工場の建設を決めた。テーブルマークやケンコーマヨネーズも、冷凍食品と総菜で新工場建設に動いている。(中略)ケンコーマヨネーズは「ホテルや旅館の調理人不足で、厚焼き卵の需要が伸びている」と話す。テーブルマークは冷凍うどんの最近5年間の平均伸び率が、1ケタ台後半だと明かす。日清食品は、高齢者や女性を狙った即席カップめんが、売り上げを伸ばした。冷凍食品業界では16年...

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