料理から政治言論を見る-料理人と調理師の違い-

>>ブログランキングで政治記事チェックor応援クリック >>本日のレシピへ日本語というのは非常に面白い日本語って同じ意味のはずなのに、ほんの少し意味が違う、みたいな様々な語彙がありますよね?一人称がよくいわれますが俺、私、僕、自分等々。どうも聞きかじった話によりますと俺はわりと粗野なイメージで昔から存在するようです。私は「私的な私」と公にたいしてややへりくだった感じ、僕は本当は公僕の僕なので割と良い意味。自分は体育会系と関西系が良く使いますね(笑) 同じように料理人と調理師は私はやや違うと思います。そして料理の世界には職人というのもいます。各種のカテゴライズされた料理を基本とする人が料理人、逆に学校の給食のオバちゃんとか病院食を作る人達は調理師と呼ばれます。鮨や天ぷらは職人ですね。 こう考えるとやっぱり料理人と調理師というのは明確に違...

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